Nuria Yáñez: «No le damos importancia al sector primario. Y sin ellos no podemos subsistir»
Ha sido reconocida como Mejor Productora de Aceite. “Mi hija me dice que pasé de curar personas a curar olivos”.
De la mar el mero y de la tierra el cordero
Una receta de Camila Ferraro y Robert Tetas, de Sobretablas (Sevilla).
Los cowboys y el jamón ibérico
Nuestra pequeña expedición recorre Texas divulgando las bondades de los productos españoles.
8.000 euros por una receta con AOVE de Jaén
La Diputación de Jaén ha abierto las inscripciones para el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso…
Abierta la inscripción para el Premio Internacional de cocina con AOVE Jaén Paraíso Interior
La Diputación de Jaén vuelve a convocar el Premio Internacional de cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”, que…
Oilquality revoluciona la clasificación de los aceites de oliva y abaratará el coste de su producción
Según la información del Centro Tecnológico del Olivar y el Aceite (Citoliva), varias empresas se han aliado para llevar a cabo una…
Nueva normativa de autorregulación del aceite a partir del 1 de julio
El próximo 1 de julio entrará en vigor las nuevas normas de autorregulación del aceite tras su publicación en el BOE hace…
Dos aceites de oliva de las variedades argudell y arbequina, ganadores del NYIOOC World Olive Oil Competition
El certamen internacional NYIOOC World Olive Oil Competition ha premiado con dos medallas de oro las variedades argudell 100% y arbequina 100%…
Trece marcas más para la IGP Aceite de Ibiza
Esta campaña, trece marcas de aceite de oliva virgen extra se suman a la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Ibiza/Oli de Eivissa.…
La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebra 10 años
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebró sus 10 primeros años de vida en Expoliva. Una oportunidad para poner en valor…
Aubocassa celebra su vigésimo aniversario con un Olive Oil & Wine Bar
Aubocassa celebra su veinte aniversario ya que fue en 1998 cuando se inició este proyecto en una finca del siglo XII, ubicada…
Merluza en salsa verde con pilpil de plancton, almejas y tirabeques
Ya es enero, las navidades parecen un recuerdo lejano y los propósitos de año nuevo comienzan a cumplirse. Cuidarse siempre es algo…
