Opinión Bras, Andorra y las montañas Escuchar a la naturaleza. Abro una nueva página de mi libreta en el capítulo de enseñanzas. Esta vez no apunto ideas nuevas.…
Restaurantes Borda Raubert, la cara que más me gusta de la cocina de Andorra La carta de la Borda Raubert muestra sin complejos la esencia de una cocina de origen rural.
ActualidadRestaurantes La espectacular respuesta de público ratifica el éxito de Andorra Taste Andorra Taste tendrá continuación y marca un antes y un después en la gastronomía del país.
Actualidad La cocina de montaña se reivindica en la primera edición de Andorra Taste como la más sostenible El Manifiesto de Andorra para el futuro de la cocina de montaña” se presentará esa semana.
ActualidadRestaurantes Michel Bras proclama en Andorra Taste que “la cocina de montaña es la cocina” Grandes nombres, grandes mensajes y gran cordialidad la vivida este miércoles en la segunda jornada de Andorra Taste, el I Congreso Internacional…
ActualidadRestaurantes Andorra Taste apuesta por el producto local como emblema de la cocina de alta montaña “Apostar por el producto local para cuidar el medioambiente y fijar población, también para enseñar la riqueza gastronómica del entorno, en este…
ActualidadRestaurantes Inaugurando Andorra Taste Instituciones y organización inauguran Andorra Taste 2022.
ActualidadRestaurantes Empieza Andorra Taste, el I Encuentro de Cocinas de Alta Montaña Josep María Kao, Aníbal Criollo, Óscar Baluarte o Carles Flinch intervienen en la primera jornada.
Actualidad Michel Bras: “El Gargouillou me llevó 35 años de búsqueda“ El mito francés atiende a 7canibales antes de participar en Andorra Taste.
ActualidadRestaurantes Sigue las ponencias de Andorra Taste desde casa Puedes asistir a todas las ponencias de Andorra Taste, gratis y en directo, registrándote en la web del evento.
ActualidadRestaurantes Presentación de Andorra Taste en Barcelona En diez días, Andorra acogerá la primera edición de un congreso inédito y de altura que conectará la gastronomía de alta montaña…
ActualidadRestaurantes Michel Bras, Ana Ros, Oriol Castro… La cocina brilla en Andorra Taste La primera edición del Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, organizado en Escaldes-Engordany, Andorra Taste, encenderá sus fogones este mes para…