Diez años copa en mano: los IWC Industry Awards celebran una década de revolución en el vino español
El vino español levantó ayer su copa más alta. Los International Wine Challenge Industry Awards celebraron su décima edición en la Real…
En marcha Barcelona Wine Week
El salón de vinos se celebrará hasta el próximo 8 de febrero.
Ferran Centelles: «El vino con gaseosa me parece un cóctel fabuloso»
Ferran Centelles ha escrito el prólogo del libro póstumo de Gérard Basset, que se acaba de presentar en Barcelona.
Calendario gastronómico. El salón del chocolate y otros eventos
Os facilitamos los datos de los próximos eventos gastronómicos y vinícolas.
Calendario vinícola y gastronómico
Repasamos los eventos que recorren el mundo del vino y la cocina
Se celebra el 3er Open Alternativo de Cata de Café durante las actividades del IBCF
Este fin de semana la Fundación Instituto Español de Café reunió en Barcelona a los mejores catadores de café del mundo, entre…
¿Sabrías reconocer un café de calidad?
El café se ha instaurado en nuestras vidas de tal manera que incluso hay quien afirma que sin su taza de primera…
¿Qué beber cuando no bebes?
La sumiller Meritxell Falgueras lanza su tercer libro ¿Qué beber cuando no bebes? (Ediciones Urano). Una práctica propuesta que va más allá del simple…
Concursos de vino ¿negocio o estrategia?
Es la pregunta del millón. Proliferan los concursos de vino por el mundo y ello provoca un debate: ¿son simplemente un negocio…
Chivite o la prueba de la edad en los vinos
La bodega navarra presenta la segunda añada de su Chivite Las Fincas, un rosado “muy blanco” elaborado sin uvas blancas y junto…
Se busca al mejor catador de quesos suizos
Quesos de Suiza busca al mejor catador de quesos suizos, para dar con él o ella, la Universidad de Barcelona acogerá, el 31…
Una cata de catas
Ferran Centelles nos acerca a los diferentes sistemas de evaluación para aprender a valorar un vino más allá de gustos personales Me…
