Jason, la aguja y el pajar de queso
Jason Hinds introduce su catador de queso, un utensilio con forma de sacacorchos terminado en un semitubo muy afilado, en un pedazo…
Ocho españoles, entre los 100 nuevos candidatos a The Best Chef 2020
Los colaboradores independientes de The Best Chef, galardones que nacieron hace tres años en Polonia de la mente del italiano Cristian Gadau…
25 bares y restaurantes del país competirán por servir la “Mejor Tapa de España”
Veinticinco establecimientos hosteleros participarán el próximo 25 de marzo en el «I Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de España”. Organizado por…
La mejor tapa de España está en Burgos
El XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el III Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid finalizaron ayer consagrando de…
Albert Manso: “Lo importante es hacer algo diferente, que sorprenda”
El catalán Albert Manso, sous chef del restaurante Tickets, será el representante de la región Países Ibéricos y Mediterráneos en la final…
Quinta edición del Master Cheese de Quesos de Suiza
Quesos de Suiza celebrará el 5 de octubre la quinta edición del Master Cheese, para encontrar al mejor catador de quesos suizos…
El campeón de campeones del queso Idiazabal
El joven pastor de 27 años de Lekaroz (Navarra) Julen Arburua, de SC Kortaria, ganó este miércoles por segundo año consecutivo el…
III Feria del Atún (Mogán, Gran Canaria). “Guest star”: Los Guayres
El turístico municipio de Mogán (Arguineguín), en el sur de Gran Canaria, volvió a celebrar el “atún y el mar” con la…
Anna Drosyk, ganadora la VII edición del Premio Promesas de la alta cocina
La estudiante de cocina Anna Drosyk, del IES Jorge Santayana de Ávila, ha resultado la ganadora de la VII edición del Premio…
I Foro del Queso Gran Canaria, esa maldita felicidad… Extensiones: Nelson, Texeda y El Santo
Me pillo el vuelo directo desde Fuerteventura, donde me he pasado por Paladea La Oliva (coincidiendo con el chef Caco Agrasar y…
Festival de cortometrajes Rueda con Rueda
La D.O. Rueda abrió ayer la convocatoria de la cuarta edición del festival de cortometrajes online “Rueda con Rueda”. Este certamen, que…
El canario Juan Arráez, Bartalent 2018
Como un gran bar o restaurante con comensales puntillosos y excelencia de servicio. Uno de los salones del CETT, el Campus de…