Recetas Flor de calabaza rellena de hongos. Jorge Vallejo en Aúna Jorge Vallejo ha encontrado un camino intermedio en Auna, el restaurante que también abrió en Polanco, la misma colonia que aloja Quintonil…
Restaurantes Aúna, un restaurante de campo en la ciudad Somos curiosos, los citadinos. Orgullosos de nuestra modernidad, pero capaces de ofrecer nuestro reino por un árbol o un pedacito de verdor.…
Opinión Hoteles y estrellas Solo hay tres hoteles en España con dos restaurantes estrellados por Michelin