Nuevas cargas profesionales con 8,4 g de N2O puro para los sifones ISI
La firma austríaca ISI (cuyos productos son distribuidos en exclusiva en España por ICC – International Cooking Concepts), lanza al mercado unas nuevas…
El mito del gas carbónico y la cucharita imperial
Los cócteles vienen de antiguo, aunque históricamente han estado relegados al selecto grupo de los iniciados y a los noctámbulos empedernidos, aquellos…
