Martin Berasategui cumple 30 años de trayectoria
Martín Berasategui abrió el 1 de Mayo de 1993 cuando el chef vasco tenía 33 años.
Lucila Canero, “he demostrado que se puede elaborar un postre de alta cocina sin leche, huevos o mantequilla»
Lucila Canero ha demostrado que se pueden elaborar postres de alta cocina 100% vegetales.
Cine y gastronomía en Cooking Films, en Menorca
El evento acaba de anunciar fechas, espacios y películas.
Los mejores libros de gastronomía según los expertos
Profesionales de diferentes disciplinas relacionadas con la gastronomía dan su opinión.
Vicky Sevilla: “Hay que reivindicar el papel de la mujer, pero no me gusta ser cuota”
Vicky Sevilla imprime a su cocina un sello personal que convence a público y crítica.
Valentina Álvarez: “La innovación no está pensada para la alta cocina sino para mejorar la calidad de vida de la gente del territorio”
Valentina Álvarez defiende el horno manabita como patrimonio cultural.
Corral de la Morería, un restaurante con duende
Corral de la Morería es uno de los imprescindibles de la restauración madrileña.
Lara Roguez deja Kraken para abrir Abarike
La cocinera deja Kraken para abrir su propio restaurante.
Festival Vívid, un mes entero de actividades enoturísticas a la Costa Brava
Damos un vistazo a los eventos del vino y la cocina en 2023.
Desde el cigarral
Resuenan los aplausos de las miles de personas que se han apuntado a la fiesta de la gastronomía.
Faltan pocas horas para que empiece Madrid Fusión 2023
Mañana lunes, a las 9 de la mañana, se abre el ingreso a Madrid Fusión 2023
