Aquanaria, lubinas XXL: de Canarias al mundo
¿Por qué hemos escogido este mes las lubinas Aquanaria? Porque se trata de piezas XXL de entre 2 y 4 kg de…
Juanlu Fernández estelariza la 2ª Feria del atún de Mogán (Gran Canaria). “Guest star”: La Aquarela
La mala temporada estival ‘18 del bonito en Canarias -fruto en gran parte, me cuentan los pescadores locales, de un abusivo cerco…
Breve pero estelar voltio por Gran Canaria: Qué leche; Khun; y Finca La Laja
Paseando la historia reciente por Las Palmas, el hotel Madrid, en cuya terraza escribía Leopoldo Panero -cerveza y cigarrillos Kruger en mano-,…
En hombros de gigantes (2): Casa Manolo. Escolio: I Feria del Atún (Mogán, Gran Canaria)
Más de un año hacía que le debía visita a Manuel Alonso, el “grande” al frente de su Casa Manolo (Daimús, Valencia).…
Con Paolo Casagrande en Gran Canaria (El chef viajero). Partida gratis: Les Magnòlies de Xavi Franco
Me invita Ignacio Aguirre, creador de la serie documental “El chef viajero”, a compartir programa con Paolo Casagrande (Lasarte, Barcelona) y a…