Talento a espuertas en los IX Premios Salsa de Chiles
Juan Mari Arzak (Arzak), Pedro Subijana (Akelarre), Nacho Manzano (Casa Marcial), Pedro Morán (Casa Gerardo), Oriol Castro (Disfrutar) y Yolanda León y…
Las texturas dialogan en la barra de A’ Barra (Madrid)
Mana el champagne Bauchet desde la muñeca precisa pero generosa de Valerio, el sumiller de A’ Barra, cuando aparece inopinadamente por la…
El asombroso A’Barra. Apéndice: Joselito’s
Decía Paul Éluard que “hay otros mundos pero están en éste”. Afirmación lírica que resulta dudosa, sin embargo, cuando se penetra en…