Los pueblos indígenas conquistan la alta cocina latinoamericana
Bogotá Madrid Fusión da voz a una generación que recuperan ingredientes y técnicas ancestrales.
¿Quién es Juanjo Mesa León, candidato a cocinero revelación en Madrid Fusión?
Identidad, compromiso y carisma marcan la cocina de Juanjo Mesa.
Hot Now de Madrid gana el Concurso a la Mejor Pizza de España de Madrid Fusión
Fratelli Figurato obtiene el reconocimiento especial otorgado por el pizzaiolo Franco Pepe
Ya se conocen los semifinalistas del II Concurso La Mejor Pizza de España Madrid Fusión
Madrid Fusión Alimentos de España convoca el concurso La Mejor Pizza de España by D.O. Rueda.
¿Quiénes son Abraham Ortega y Aser Martín, candidatos a cocineros revelación en Madrid Fusión ‘23?
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“Me encanta el producto español. Sobre todo los tacos”
Tres jornadas para dar a conocer España, su despensa y su cocina en Texas.
Matthew Lightner: “Cuando lleguemos a la Luna, ¿qué será ‘local’?”
Un referente culinario norteamericano, participante activo en Spain Fusion Texas
¿Quién es Sergio de la Orden, candidato a Cocinero Revelación?
Los ocho candidatos a Cocinero Revelación 2023, contados uno a uno.
Calendario gastronómico: el primer festival de cocinas volcánicas y otros eventos
Os facilitamos los datos de los próximos eventos gastronómicos y vinícolas
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Cinco son los candidatos que optan al premio Chef Revelación 2022 de Bogotá Madrid Fusión.
¿Quién es Alba Esteve Ruiz, candidata a Cocinero Revelación?
Los ocho candidatos a Cocinero Revelación 2023, contados uno a uno.
Hay finalistas para el título de Pastelero Revelación 2023
Seis jóvenes finalistas competirán en Madrid Fusion por el premio Pastelero Revelación.