La miel llama la atención de la alta cocina
El hidromiel toma fuerza en las cocinas españolas.
José Antonio Aguirre, el hombre que danza con las abejas
Las abejas danzan. El ballet que ejecutan con espléndida precisión es también un lenguaje que comunica a la colonia donde se encuentra…
Hidromiel, beber antigüedad
Dice la historia que la hidromiel es la bebida alcohólica más antigua, y que ya civilizaciones como griegos y romanos la bebieron…
Chema Magro: “Sin la mano del apicultor las abejas podrían desaparecer”
Can Parcala es la última empresa del ámbito apícola que ha sufrido un robo.
Hidromiel, la magia líquida de las abejas
El hidromiel de los Echapresto quieren acceder a la élite de la restauración.
La miel entra con fuerza en la alta cocina
Varios chefs han convertido a la miel en el eje de su propuesta gastronómica.
Bacalao con tripa y velo de miel con nuez moscada
Esta semana, el CETT propone bacalao acompañado de un crujiente de nuez moscada y miel. Se trata de una receta en la…
Queso mató con miel, sandía y pera
MATÓ / MIEL / SANDÍA / PERA Si hablamos de sandía, hablamos de la época de verano. Mientras que el queso mató…
Jim Bean Honey
El nuevo ‘whisky bourbon’ es el único infusionado con miel auténtica La conocida marca de whiskies Jim Bean ha lanzado este junio…