Tivoli Kopke Porto Gaia: La nueva referencia gastronómica de lujo en el corazón vinícola del Duero
En pleno centro de Vila Nova de Gaia, una de las zonas más vibrantes y regeneradas de Portugal, nace Tivoli Kopke Porto…
Marcial Manzano
Pasaba revista a la cocina como noble que cruza por sus campos y se sentaba en el porche de Casa Marcial a…
Alta cocina en la aldea
En las quinielas que ya empiezan a hacerse sobre los restaurantes que podrían lograr la tercera estrella este año uno de los…
Spain Fusion Deutchsland llena de sensualidad y excelencia el Gran Kameha de Bonn
Durante dos días, Bonn, la segunda ciudad de Alemania, está siendo el escenario de Spain Fusion Deutschland, un evento con el que…
Josep Monje recibe un homenaje en el Mercado de la Boquería
Homenajes, ganadores de premios y eventos solidarios son los protagonistas de las novedades del sector gastronómico.
San Sebastián Gastronomika organiza su edición más especial del 9 al 11 de octubre
Este año el congreso celebrará su 25 aniversario.
Barcelona Wine Week 2023 busca visibilizar la riqueza del terruño
Del 6 al 8 de febrero en el recinto Montjui de Fira de Barcelona.
Manifiesto en defensa de la Cocina Asturiana
La Cocina Asturiana es un motor turístico y económico, pero también cultural, histórico y tradicional.
Lara Roguez, de ingeniería industrial a cocina
Nominada al premio Cocinero Revelación en la edición de este año de Madrid Fusión; ganadora de la Caldereta de don Calixto junto…
Fallece a las 100 años la autora de “El arte de cocinar”
Con 100 años, el pasado sábado nos dejaba un icono de la cocina asturiana. María Luisa García Sánchez, autora, entre otros, del…
En hombros de gigantes: Nacho Manzano, Casa Marcial, «sólo» 25 años en la cima
Me importa hablar de Nacho Manzano, y de su Casa Marcial, no tanto por el 25 aniversario que cumplió a lo grande…
