Siempre Portugal
Durante dos décadas he seguido de cerca la evolución de la cocina portuguesa. Una evolución que sitúa ahora al país vecino, y…
Portugal sigue sin triestrellado en su estreno en solitario
Puede que Portugal esperase más. Era su debut como país independiente, separado de España en la Guía Michelin. Por primera vez, en…
Las estrellas Michelin se anuncian este año en Barcelona
La Guía Michelin celebrará su gala el 28 de noviembre.
El restaurante que triunfa en el Algarve con platos nuevos cada día…
Joao Oliveira trabaja sin carnes: solo huerta y mar.
Los lectores de 7Caníbales apuestan por Disfrutar como nuevo tres estrellas
Nuestros lectores eligen sus favoritos para optar a una, dos o tres estrellas.
Cuando fuimos príncipes del omega 3
Comer pescado sigue siendo actividad mayoritaria, saludable y lúdica.
Ángel León, Pepe Solla y Diego Gallegos cocinan el mar y el río
Encuentro de los Mares se celebrará en Andalucía del 26 al 28 de octubre.
Henrique Sá Pessoa aterriza en Londres con Joia
Henrique Sá Pessoa abrirá un nuevo restaurante en Londres antes de finales de año.
Saltar la Raya
Una de las fronteras más antiguas y largas de Europa es la que separa en dos la península ibérica. Más de 1.200…
Oporto, vino y cocina
Me gusta Portugal. El país, su gente, sus vinos y su cocina. Por eso mi primera salida fuera de España tras levantarse…
La Guía Michelin anunciará el nombre de los restaurantes designados como Plato Michelin cada mes
Desde hoy, 27 de abril, los inspectores de la Guía Michelin han decidido que comunicarán el nombre de los nuevos restaurantes categorizados…
Hans Neuner presenta su nuevo menú Descubriendo Portugal
Durante los trece años de trayectoria del cocinero Hans Neuner en el restaurante Ocean (Hotel Vila Vita Parc), su cocina ha ido…