Restaurantes franceses invitan al acompañante de sus clientes
«Su invitado es el nuestro». Bajo esta premisa, una serie de restaurantes franceses celebra esta semana una campaña para acercar a más…
La luz entra a Il Giardinetto
El histórico restaurante italiano se renueva con una barra a pie de calle con su propia carta de platillos Desde la gauche…
Segovia convierte un vagón antiguo de tren en restaurante
Comer en un vagón de tren. Esto es lo que propone el restaurante La Postal, situado en la localidad segoviana de Zamarramala.…
El gran momento de Jordi Cruz
Las tapas de autor del nuevo restaurante 10’s se suman a la excelencia de ABaC Jordi Cruz vive en la precocidad. Con…
¡Godoy ha muerto, viva Godoy!
O cómo disfrutar y dignificar los productos marinos a la manera malagueña Málaga tiene su forma de comer. Es la suya, es…
“La masa no siempre tiene la razón”
Una reflexión sobre la motivación Este año cumplí 20. 20 años en el mundo del lujo, 20 años dedicados con toda la ilusión…
Entrevista a Francesc Guillamet
«En elBulli sabías que en ese lugar pasaría algo» Francesc ‘Met’ Guillamet, fotógrafo. Un producto: el huevo. Un principio: tu libertad empieza…