Las aceiteras desaparecen en bares y restaurantes a partir de mañana
Hoy finaliza el plazo para que los establecimientos eliminen los envases reutilizables de las mesas A partir de este 1 de marzo…
Dani García cierra su restaurante Manzanilla de Nueva York
«La cocina española debe tener una representación en la cultura americana sin perder la esencia y el sentido culinario español», anuncia el…
Francia suma un nuevo restaurante de tres estrellas Michelin
La famosa guía roja del país galo incorpora 64 establecimientos más respecto a 2013 Este lunes se publicaron oficialmente las novedades sobre…
Els Tinars: El gusto por la tradición
El restaurante liderado por Marc Gascons estrena temporada reforzando su apuesta por la cocina catalana de altos vuelos Hace ya 35 años…
Sempio Jang Sauce
Esta salsa coreana, elaborada a partir de la fermentación natural de la soja, es un potenciador natural del sabor Sempio Jang Sauce…
Uno de los nuestros: José Moro Espinosa
José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, forma parte de la tercera generación familiar que ha hecho de la viticultura y «el…
Nahm se proclama mejor restaurante de Asia de 2014
Restaurant Magazine y Sant Pellegrino anuncian la lista de los 50 mejores establecimientos gastronómicos de este continente La revista Restaurant Magazine acaba…
Informaos, sin miedo
‘Comer sin miedo’, a pesar de su formato de libro de autoayuda, que no leerán los más necesitados de información veraz, es…
Alimentaria 2014 reunirá a 50 estrellas Michelin en un innovador ‘show’ gastronómico
El salón de alimentación y bebidas incorpora este año The Alimentaria Experience, un espacio de exhibiciones, ‘showcookings’ y catas con la participación…
Ferran Adrià publica el catálogo ‘elBulli 2005-2011’
La publicación recoge en siete volúmenes la experiencia culinaria de los últimos siete años del restaurante El chef Ferran Adrià ha recopilado…
‘All i pebre’ 2013
ANGUILA / PATATA / GUINDILLA / PERA Os quiero hablar de un plato típico de la zona del Delta del Ebre y…
The Berlin «Gastro Parade»
Paco Pérez «über alles», pasiones turcas y más… “Luz, más luz” Goethe Cuatro días en Berlín. Una visita fugaz pero apasionada al…
