Casa Cacao abre temporalmente en el Hotel Mandarin Oriental, Barcelona
Casa Cacao ha abierto una pop up en el Mandarin Oriental Barcelona hasta el 5 de enero de 2023. Desde el panetone hasta el calendario de adviento, sus conocidas tabletas o los bombones podrán adquirirse en la a Ciudad Condal desde hoy mismo hasta pasadas fiestas.
Jordi Roca, junto con el maestro chocolatero Damian Allsop, presentaron en el Hotel Mandarin Oriental Barcelona, ubicado en Paseo de Gracia, su nuevo proyecto: el pop up de Casa Cacao en la Ciudad Condal. Desde ayer mismo y hasta pasadas fiestas, todo aquel que lo desee podrá dirigirse al hotel para adquirir cualquiera de los productos de la tienda gerundense.
Jordi Roca aprovechó la ocasión para hablar también de futuros planes. «La tienda y el obrador de Casa Cacao se nos ha quedado pequeños, así que la idea es trasladar el obrador a la fortaleza de Sant Julià de Ramis. La actual instalación (en pza Catalunya, 23, de Girona) acogería la tienda en el primer piso y la zona de los bombones ocuparía la segunda», afirmaba el pastelero. Las obras y traslados definitivos no se esperan hasta 2025-2026. «El obrador en Sant Julià, con unas instalaciones más grandes que las actuales, nos permitiría plantearnos abrir más tiendas de Casa Cacao, entre ellas, en Barcelona», señalaba Alejandra Rivas, co-propietaria de Rocambolesc y pareja de Jordi Roca. La primera incursión en el Hotel Mandarin Oriental a buen seguro que les será útil para valorar los primeros feedbacks del público barcelonés. Hasta que ese planteamiento no se convierta en una opción con entidad suficiente para valorar si es viable, los amantes del chocolate de Casa Cacao tienen la opción de aprovechar el pop up, desplazarse a Girona o dirigirse a tiendas especializadas como Vila Viniteca de Barcelona o El Club del Gourmet de El Corte Inglés para adquirir algunos de sus productos.
La tienda se encuentra cerca del hall del hotel. Foto: Mónica Ramírez
La fortaleza de Sant Julià de Ramis ofrece múltiples posibilidades con lo que, además del obrador, la intención es trasladar el taller de Roca Recicla, entre otros proyectos que todavía se están valorando.
