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Chocolate/cacaoDespensa Buscando la mejor barra de chocolate del mundo Thierry Mulhaupt llegó al Quindío queriendo hacer el mejor chocolate del mundo.
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Chocolate/cacaoDespensa El templo que cambiará la historia del cacao El cacao fue domesticado hace 5.500 años junto al Chichipe, 1500 años antes que en Mesoamérica.
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Chocolate/cacaoEn verdeRestaurantes Los Roca presumen de sostenibilidad y hacen volar chocolate Joan Roca repasa los hitos en sostenibilidad de El Celler, e incide en su importancia con la presentación de una secuencia a…
Chocolate/cacaoDespensa Muere Lluís Morera, uno de los primeros maestros chocolateros de España El mundo de la pastelería está de luto con la pérdida de Lluís Morera, maestro chocolatero y en estos últimos años director…