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La 9ª Tapa Solidaria moviliza a la mejor gastronomía catalana contra las desigualdades

Redacción
Redacción 21/10/2019Comentarios

El Casal dels Infants y representantes de 64 restaurantes catalanes han presentado este lunes la 9ª edición de la Tapa Solidaria en un acto celebrado en el restaurante El Quim de la Boqueria del famoso mercado barcelonés.

Foto de familia de la presentación de la 9ª Tapa Solidaria

Foto de familia de la presentación de la 9ª Tapa Solidaria

Un año más, cada establecimiento participante ha escogido una tapa concreta de su carta y donará al Casal dels Infants 0,50€ por cada unidad que venda. La iniciativa se puso en marcha el pasado 1 de octubre y se alargará hasta el 1 de enero. En esta edición, participan hasta 55 locales de toda Catalunya, aunque se concentran principalmente en Barcelona.

En la capital, participan desde bares pequeños hasta restaurantes Michelin, como es el caso de Disfrutar, Tickets o Hofmann. Con ellos, por ejemplo, el recién remodelado Gaig Barcelona, Fonda España, Semproniana, Marea Alta, Nectari, Petit Comitè, Suculent, Casa Paloma, Tandoor, Tapas 24, La Cañota, 7 Portes o Arola. También destaca el Michelin de Santa Coloma de Gramanet, Lluerna.

Lluís Prats, voluntario del Casal dels Infants ha celebrado poder estar presentando la 9a edición de la iniciativa, y ha asegurado haber recaudado en los ocho ediciones hasta 205.000 euros. “Gracias a todos, a restauradores y a público, por haber alcanzado este cifra, y espero que este año la incrementemos”, ha explicado el también sales manager de Gramona.

Toda la información sobre los restaurantes participantes de la 9a Tapa Solidària, las tapas seleccionadas y el impacto que tendrá el dinero recaudado para los proyectos Vincles y Casal Familiar se encuentra en la web.

¿Dónde irá lo recaudado?

Como en las ediciones previas, los ingresos se destinarán al servicio Vincles del Casal dels Infants, un espacio maternoinfatil de acompañamiento a madres con hijos menores de 3 años en situación de exclusión social. También se beneficiará de estos recursos el Casal Familiar de la asociación, que ofrece acompañamiento y asesoría y un espacio de apoyo mutuo a familias desfavorecidas con niños a su cargo.

En Vincles los niños adquieren hábitos, conocimientos y competencias claves para que se desarrollen adecuadamente en una etapa educativa clave como es la de los 0 a los 3 años. Las mujeres, a menudo inmigrantes, recibiendo asesoría y ayuda en el proceso de crianza, aprendiendo catalán y castellano, se familiarizan con los servicios y recursos del barrio y construyen una red de apoyo ente ellas.

En relación al Casal Familiar, se trata de un servicio que ofrece asesoría, apoyo integral, espacios de relación y participación comunitaria a familias desfavorecidas con niños a cargo. Teniendo en cuenta los diferentes servicios que se beneficiarán de los fondos recaudados, los restaurantes participantes de la 9ª Tapa Solidària contribuirán a hacer posible el acompañamiento de más de 1.500 personas en situación de vulnerabilidad.


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