Los Gamberros de Oro de Pagos de Hibera
La 5ª edición del Concurso Internacional Les Grenaches du Monde se celebró hace unos días en Alguero, Italia. El palmarés de premios repartió…
Los veganos no están de hostias
Manifiesto en pro de las frutas y las verduras, en pro de una gastronomía fácil, barata y sin complejos. Y Un curso…
Javier de las Muelas presenta su libro Cocktails & Food
Cuando el bartender Javier de las Muelas imaginó cómo quería que fuera su nuevo proyecto editorial, pensó que no podía quedarse en un simple reflejo del mundo…
Entrevista a Nuria España «cada vez somos más las mujeres en la sumillería de alto nivel”
Nuria España fue la vencedora indiscutible en la categoría de sumillería del III Campeonato Nacional de Gastronomía organizado por Facyre en Adeje…
Envínate: cuatro amigos y muchos proyectos de vino
¿Es buena idea mezclar trabajo y amistad? Hay quien prefiere no arriesgarse a enturbiar una buena relación por asuntos laborales, pero no…
Montecillo, la tercera bodega más antigua de La Rioja
Bodegas Montecillo fue fundada en 1874 por Celestino Navajas. Con anterioridad solo existían en La Rioja, las bodegas Marqués de Murrieta fundada…
Mastinell: enoturismo en el Penedès
Mastinell, ubicada en el Penedès, cuenta con una trayectoria de casi tres décadas, pero ha sido en los últimos años cuando han…
Canarias, en la senda de una regeneración vitícola excepcional
El vino canario suele llamar la atención, cierto, pero somos los canarios los que estamos llamados a mirar y ahondar más en…
David Wondrich, la memoria viva del cóctel
Pocas figuras causan tanta reverencia en el mundo de la coctelería como la de David Wondrich, y eso que este estadounidense no…
Callet y Cartoixà en nuestra mesa de cata
La mesa de cata comenzó el año catando cuatro vinos: dos de la D.O. Pla i Llevant de Mallorca y dos de…
Michel Chapoutier consigue los 100 puntos Parker en nueve vinos de 2015
Las puntuaciones de las diversas publicaciones, instituciones, concursos o asociaciones a diferentes vinos no son una novedad. De hecho, a veces, resulta casi…
Uno de los Nuestros – Mª José López de Heredia
María José Lopez de Heredia es una mujer con una energía desbordante y un torrente de palabras inagotable. La cara más visible…