González Byass crea Ángel de Viñas, al servicio de las viñas más singulares de España
Cada uno de los tres proyectos que se seleccionarán cada año, reciben apoyo y seguimiento durante al menos tres años.
Las picanterías de Arequipa, Premio Guardianas de la Tradición
FeminAs, el Congreso de Gastronomía, Mujer y Medio Rural, se celebra entre el 16 y el 18 de mayo.
Las cuatro almadrabas de Cádiz levantan los primeros atunes rojos del año
El crecimiento de la demanda impone listas de espera a sus ventas.
Abasolo, un brindis al maíz
Licores que hablan de México, combinando tradiciones milenarias con lo mejor de la destilación moderna.
Guaba, macambo y un maito de flores de chonta
Las flores de la chonta son delicadas, elegantes y sutiles, descaradamente perfumadas.
Perdiz en Escabeche “La Perdizión” de Mesón Los Rosales
Vista la demanda de sus escabeches, el Mesón Los Rosales ha decidido comercializarlos de manera más profesional.
El monopolio sueco castiga los Rioja con más crianza
El Systembolajet ha fijado entre 3,7 y 4,4 euros el precio de compra para los gran reserva de Rioja.
Corona, la cerveza mexicana que también es de León
Grupo Modelo, una de las cerveceras más importantes de México, fue dirigida por leoneses hasta 2005.
Mexilhões de caldeirada Ramírez
Fundada en 1853, Ramírez es la empresa de conservas de pescado más antigua del mundo y una de las más populares de…
El Estrella Damm Culinary Journey llega a Chile
Su apuesta se dirige a establecer vínculos entre la cerveza y las cocinas locales de Chile.
La cerveza también brilla en la mesa
Los maridajes con cerveza abren la puerta a un mundo hasta ahora poco explorado y lleno de sorpresas.
Barcelona respira cerveza con los Beer Challenger
El InnBrew: The Brewers Convention vuelve a Barcelona del 31 de marzo al 2 de abril.