“En España hemos inventado el botijo y el porrón pero también el esfirificador”
Hablamos con Juli Capella sobre su nueva exposición de diseño y gastronomía, que se celebra en Madrid.
Noche de cocinas y cocineros en Kea
El Portal de Echaurren, Arima Basque y Nublo se reúnen en Kea Basque Fine Food.
La Factoría Franklin y el regreso a los oficios
Ocupa 5.500 metros cuadrados y alberga a más de 20 emprendedores que manufacturan productos gastronómicos, textiles y artísticos.
Málaga vive la V Ruta del Espeto
Cerca de cuarenta restaurantes y chiringuitos participan en la ruta y compiten por el voto popular.
El gobierno aprueba un proyecto de ley que regula la gestión de desperdicios en hostelería y supermercados
El proyecto de ley, que prevé sanciones entre 2000 y 60.000 euros, debe ser tramitado en las Cortes y el Senado.
Lanzarote conquista al público de Tast a la Rambla
Tast a la Rambla contó con la presencia de las bodegas El Grifo, Los Bermejos y Lágrima Malvasía Volcánica y la Asociación…
Valencia celebra sus cocinas emergentes
Historias con Delantal y Las Provincias entregan los premios al valor emergente en la cocina valenciana.
La ciencia que esconden los botijos
Antiguos héroes del verano español, guardan en su alma de barro una fórmula capaz de refrescar el agua que contienen
Fiesta popular en homenaje a Pau Albornà
El próximo 11 de junio de 2022 se cumplirán 10 años de la marcha de Pau Albornà, el primer editor de la…
Oda a la gastronomía con raíces
Los premios Euskadi distinguen la cocina rural de Edorta Lamo, la sala eterna de Zaldiaran, la divulgación histórica de Ana Vega y…
Batea, nuevo en Barcelona
Batea a punto de abrir, Omeraki abre este mes, Arima en enero, Cobo Evolución el 1 de julio.
Tast a la Rambla: 340.000 visitantes y 135.000 degustaciones
Tast a la Rambla cerró su octava edición con unas cifras que demuestran que sigue conquistando al público de la ciudad.