Iniciativas que suman por Ucrania
La plataforma Tapas por la Paz, en Catalunya, y Hostelería de España, en Madrid, se incorporan a la red de ayudas…
Tres cocineros latinoamericanos en Madrid Fusión
El peruano Héctor Solís, la colombiana Denise Monroy y el panameño Mario Castrellón representarán a América Latina en la veinteava edición de…
Una cumbre gastronómica regada con vino
Bodegueros, sumilleres y profesionales de sala se citan en Madrid Fusión The Wine Edition.
Pan y postre enriquecen el menú de Madrid Fusión
Por Madrid Fusión Pastry pasarán algunos de los referentes internacionales del oficio, desde Albert Adrià, Jordi Butrón, los Torreblanca o Jessica Préalplato,…
Duet, la nueva cerveza de Damm y los Roca
Duet es la nueva cerveza ácida que los maestros cerveceros de Damm han elaborado junto a los Roca
Celebrando los vinos de Chile en el almuerzo presidencial
La comida de la toma de posesión del presidente de Chile lanza mensajes esperanzadores sobre los vinos chilenos.
Grupo boliviano nuevo accionista mayoritario de Acurio Restaurantes
El grupo empresarial fundado por Gastón Acurio fortalecerá su presencia en el mercado estadounidense con Jarana.
La competencia total
Madrid Fusión acoge hasta nueve concursos donde medirán sus fuerzas los jóvenes talentos de los fogones.
Enrique Olvera abre en Madrid
El mexicano Enrique Olvera abre los comedores de Jerónimo en abril, dentro del hotel the Madrid Edition.
Empieza Alimentaria 2022, el gran salón de la alimentación y la hostelería
The Experience Live Gastronomy reúne seis espacios en los que participan muchos de los mejores chefs del país.
El menú de la Comida Impagable
Se le llamó la Comida Impagable y nadie esperaba que pasara a ser una realidad, pero saltó la sorpresa cuando el actor,…