Ganadores de los Premios Andalucía de Gastronomía
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo celebró ayer la séptima edición de sus Premios Andalucía de Gastronomía en el Salón Victoria…
Mujeres y gastronomía, en Gastrodona
La segunda edición de Gastrodona se celebra hoy, 8 de marzo, coincidiendo con el internacional de la Mujer, en la Antigua Fábrica…
Cada restaurante de Ucrania es un comedor social
Los restaurantes de Ucrania han cerrado para convertirse en comedores sociales. Preparan miles de raciones para los hospitales, el ejército o los…
Baño de sol para las cocinas periféricas
Entre los distinguidos, muchos proyectos jóvenes, negocios familiares renovados y, sobre todo, cocinas alejadas de las grandes metrópolis, que conectan con su…
World Central Kitchen, Pedro Sánchez y Benjamín Lana Premios Andalucía 2022
la Academia distingue el trabajo de destacados profesionales granadinos, empezando por los Hermanos Pedraza, creadores de Ruta del Veleta. Además, reconocen la…
Alejandra Rivas y Jordi Roca abren Rocambolesc Confitería
Jordi Roca y Alejandra Rivas inauguran Rocambolesc Confitería en Girona, un nuevo espacio que albergará elaboraciones relacionadas con la cocina dulce.
Los Iglesias reabren Tickets; se llamará Teatro
La apertura está prevista para marzo, cuando calculan que habrán cerrado las negociaciones con el antiguo equipo del local, al que tienen…
Menorca, Región Europea de la Gastronomía en 2022
Con el 2022 recién estrenado, muchos empiezan a planificar los viajes que realizarán a lo largo de este año. Uno de los…
Sanlúcar se estrena como Capital Española de la Gastronomía
Con el 2022 recién inaugurado, la población de Sanlúcar de Barrameda estrena también su capitalidad como ciudad emblema de la gastronomía española…
Las Ciudades Patrimonio apuestan en 2022 por la gastronomía
El Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad españolas impulsará durante este nuevo año el turismo gastronómico a través de ferias especializadas…
El empleo en la industria de alimentación y bebidas confirma la estabilidad y resiliencia del sector
La industria de alimentación y bebidas absorbió el 21% del empleo de la industria manufacturera en el primer semestre de 2021. En…
Panettone vegano de Daniel Jordà
Daniel Jordà, uno de los referentes del sector de la panadería lanza panettone vegano con agreena, un producto elaborado a base de…