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Joan, Josep y Jordi Roca nunca han olvidado sus orígenes, porque en los cimientos de todo lo que han creado está su…

Para cualquier cocinero el cuchillo es la herramienta básica de trabajo, el arco del violín con el cual crear su música, pero…

Durante décadas la Toscana ha atraído visitantes de todo el mundo, desde los ingleses de E.M. Forster anhelando una habitación con vistas…

La fecha ya está en la agenda gastronómica: el próximo 7 de abril, Michelin anunciará la selección de restaurantes argentinos que entrará…

Almeida sustituye en el cargo a José Luis Yzuel, que ha sido el máximo representante de la hostelería durante dos legislaturas, de…

El Festival de Málaga no solo cubre el centro de la ciudad con kilómetros de alfombra roja y decenas de metros de…

Ella es una figura consagrada con cuatro décadas de experiencia en una profesión escasa de referentes femeninos; él, un verso suelto del…

Terrae, organizado por Vocento Gastronomía y con el Cabildo de Gran Canaria como promotor institucional, es un espacio para compartir inquietudes,…

«Es una historia de amor». Así define Michele Buster el recorrido que le ha llevado en la actualidad hasta la céntrica avenida…

José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, ha fallecido a los 62 años a consecuencia de un cáncer de páncreas que…

En Japón no es inusual escuchar hablar de ellos con el mismo orgullo con el que el presidente de un club de…

Empresarias de éxito y de principios Nacida en Chicago y criada en California, Carmen Ángel tuvo el arrojo de volver a…