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(Texto compuesto a seis manos entre Xavier Agulló, Salvador Garcia-Arbós y Carmen Alcaraz del Blanco) La raíz cuadrada de 7caníbales se…

En el Mediterráneo se levantan las Dolomitas; el peñón de Ifach separa Italia de Austria… Aunque ésta parezca una disparatada lección de…

En total, contando el tiempo de tránsito en Estambul, Manila toma cerca de 18 horas de vuelo… Es ya la segunda vez…

Mey se ha ido. Y no es fácil aceptar el repentino golpe… Porque no sólo nos ha dejado una maestra de la…

Resuena la cocina del Disfrutar de ecos lejanos… Y la estricta liturgia culinaria habitual de Oriol, Eduard y Mateu se violenta de…

Club de Gourmets. 40 años y aquí está. Desde aquella primera mesa redonda (1976) que fue el revulsivo, el catalizador inopinado…

Una cena homenaje a Joël Robuchon con 71 estrellas Michelin bajo el cielo de Marbella (Málaga); otra de los andaluces Dani García…

“…Y va el capitán pirata, cantando alegre en la popa, Asia a un lado, al otro Europa, y allá a su frente…

“Bravo, Dani”, le decía un emocionado Joël Robuchon a Dani García entre el fulgor de los flashes del posado fotográfico previo a…

Ángel León amplía el restaurante que gestiona en el hotel Mandarin Oriental de Barcelona y lo transforma gastronómicamente en un segundo Aponiente.…

“Mi genio está en mi olfato”, decía Nietzsche. Ojalá mi psicología se pareciera mínimamente a la suya, tan bien descrita por Stefan…

El restaurante de Andoni Luis Aduriz invita a los aficionados a su ‘ensayo general’ y vuelve con un menú largo y felizmente…