Diez bares y restaurantes donde celebrar el Día Internacional de la tortilla de patatas
En una gastronomía tan rica y diversa como la española, cuesta encontrar una receta que se repita prácticamente en todas las mesas…
El restaurante provisional de Torsten Michel recupera sus tres estrellas Michelin
La Guía Michelin de Alemania 2021 recupera a un viejo conocido entre sus galardonados con tres estrellas: el restaurante Schwarzwaldstube, que en…
El 2.0 de Benjamín Nast
El reconocido chef chileno proyecta una nueva etapa para su restaurante cambiándolo a la segunda planta de la gran casona de Vitacura,…
«De niña tuve una vida de pobre, esa es mi riqueza”, Najat Kaanache
Najat Kaanache, la cocinera más laureada de África, rememora en su primer libro el camino desde el fregadero de su abuela hasta los mejores…
GastroDona organiza su sesión virtual con cocineras de Catalunya y Baleares
Hoy 8 de marzo, día de la mujer trabajadora, se organiza GastroDona en la Antigua Fábrica Estrella Damm de Barcelona. Se trata…
Fallece Jaume Soteras
Este fin de semana, la hostelería vestía de luto por el fallecimiento de Jaume Soteras, referente de la restauración al mando del…
Normal, el nuevo local de los Roca
Los hermanos Roca han aprovechado estos últimos meses para dar forma a sus nuevos proyectos. Entre ellos, ha trascendido, a través de…
La carne de los bueyes Preto y Amarelo llega a Taberna Pedraza
Preto y Amarelo, dos bueyes de la raza portuguesa maronesa criados por un matrimonio portugués de Valverde, unas aldea próxima a Vidago…
Euro-Toques La Rioja se pronuncia a favor del diálogo
Tras el revuelo generado entre los hosteleros riojanos ante las declaraciones de Francis Paniego en diversos medios, adjuntamos la declaración de la…
Andalucía y Catalunya amplían el horario de la restauración
Permiso para abrir hasta las 21:30h en Andalucía y apertura ininterrumpida hasta las cinco de la tarde en Catalunya. Estas son, principalmente,…
¿Traslada Jordi Cruz su restaurante Atempo?
Ante los rumores de un posible cambio de emplazamiento del restaurante de Jordi Cruz, Atempo (Sant Julià de Ramis, Girona), a causa…
Código QR e inspecciones, obligatorios en la restauración gallega a partir del viernes
El pasado viernes la hostelería gallega reabrió en la mayor parte de Galicia con varias restricciones a las que este próximo viernes,…