Marc Álvarez y Simone Carporale abren Sips Barcelona
Los bartenders Marc Álvarez y Simone Carporale inaugurarán la próxima primavera un proyecto juntos: Sips Bar, en la calle Muntaner de Barcelona.…
Dr. Zhang, solo dumplings
El restaurante Dr Zhang, ubicado en Barcelona, ofrece una propuesta gastronómica especializada en dumplings chinos. En carta, además de las sugerencias del…
Tendencias en restauración 2020
Según los datos registrados por la plataforma de reservas online de restaurantes Open Table, estas serán las tendencias de 2020.
Mandarin Oriental, Barcelona celebra el Nuevo Año Chino
Oriente se hace aún más presente en Mandarin Oriental, Barcelona este final de enero con la celebración del Nuevo Año Chino, que en esta ocasión…
El hotel Echaurren sigue recibiendo premios
El hotel Echaurren (Ezcaray), dirigido por la quinta generación de una de las sagas hoteleras de España, es miembro de la asociación…
Camila Ferraro, del restaurante Sobretablas (Sevilla), Cocinera Revelación 2020 en #RealeMF20
La sevillana Camila Ferraro se convierte en la primera mujer en conseguir el galardón. Xune Andrade, del Restaurante Monte (San Feliz, Asturias),…
El restaurante L’Ó de Món Sant Benet cambia de chef
El restaurante galardonado con una estrella Michelin, L´Ó, ubicado en el Món San Benet (San Fruitós del Bages, Barcelona) ha empezado el…
Fallece Pepe Solla, fundador de Casa Solla
El fundador de Casa Solla y padre del actual chef del restaurante, José González Solla -más conocido como Pepe Solla- falleció el…
¿Conoces a los seis finalistas del premio Pastelero Revelación?
Seis serán los pasteleros que se disputarán el premio Pastelero Revelación de la próxima edición de Reale Seguros Madrid Fusión 2020. ¿Los…
Rodrigo de la Calle instala su «alta cocina verde» en el Hotel Almanac de Barcelona
Rodrigo de la Calle ya cocina en Barcelona. El chef y asesor gastronómico lo anuncia en cada perfil de sus redes sociales…
Culler de Pau: cocina al natural
Javier Olleros siempre ha estado al descubierto. Ningún parasol, pararrayos, paraguas ni parafernalia alguna se ha interpuesto jamás entre la realidad de…
¿Quién será el Cocinero Revelación 2020?
A lo largo de 2019 el equipo de Reale Seguros Madrid Fusión ha rastreado el territorio español en busca de jóvenes talentos…