Dani García: “En 2021, espero tener una decena de restaurantes por todo el mundo”
El chef andaluz Dani García dio en el auditorio de San Sebastián Gastronomika su última ponencia como triestrellado animando “a todos los…
Ruscalleda se va pero se queda
Carme Ruscalleda, la cocinera con más estrellas Michelin del mundo y que cerró su restaurante Sant Pau el año pasado, fue la…
Triatlón del gusto en Donosti: Tamboril, Urola y Txitxardin
Paseamos por Donosti, justo en vísperas de San Sebastian Gastronomika 19, y hacemos “parada y fonda” en tres de sus “monumentos” gastronómicos,…
Albert Manso: “Lo importante es hacer algo diferente, que sorprenda”
El catalán Albert Manso, sous chef del restaurante Tickets, será el representante de la región Países Ibéricos y Mediterráneos en la final…
La serie documental La Sombra de Berasategui desvela vivencias personales del chef
Martín Berasategui ha colaborado con la empresa española Saxun en la creación de La Sombra de Berasategui: una serie documental dirigida, fundamentalmente,…
Dabiz Muñoz inaugurará StreetXO Dubai en noviembre de 2020
El chef madrileño ha asegurado este martes en Barcelona, en las charlas previas a la entrega de premios The Best Chef Awards,…
El camino personalizado de El Celler de Can Roca
Primera jornada del certamen The Best Chef Awards que, hasta este martes, se celebra en Barcelona. En la Antigua Fábrica de Estrella…
Nobu Matsuhisa aterriza en Barcelona
Nobu Hotel Barcelona celebra hoy su esperada inauguración oficial fruto de la alianza entre Nobu Hospitality, fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y…
Enrique Valentí estrena proyecto en Barcelona: Baroz
Lo que había sido la coctelería Marea Baja, en la planta 23 del edificio Colón de Barcelona, deja paso al nuevo proyecto…
Décima edición de Restaurantes Contra el Hambre
Arranca la décima edición de Restaurantes contra el Hambre, una iniciativa solidaria con propuesta gastronómica en todas las comunidades autónomas. Los establecimientos…
Francisco Expósito (Donaire, Tenerife), la sofisticación de la Nueva Cocina Canaria
Las mesas de lino perfectamente planchado; el océano Atlántico transcurriendo en los grandes ventanales; esa atmósfera entre la sobriedad “british” y el…
Fallece Magí Huguet, uno de los cocineros más emblemáticos de la restauración barcelonesa
Magí Huguet, una de las figuras culinarias más representativas del panorama gastronómico barcelonés de las últimas décadas y propietario del emblemático Vinya…