San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country bate todos sus récords
Con 37 nacionalidades representadas, más de 1.500 congresistas y un incremento del 10% en los visitantes al Market, San Sebastian Gastronomika refuerza…
Gastronomika celebra una primera jornada de record
Primera jornada de tres estrellas para San Sebastian Gastronomika, que ha iniciado las ponencias en el auditorio y las actividades de Off…
Once cocineras firman la cena inaugural de Gastronomika
En el marco del Museo San Telmo de Donosti, tuvo lugar anoche la cena inaugural de la presente edición de San Sebastian…
El universo de la fusión #ssg15 (I)
La tendencia de presumir de fusión, de cruce de caminos, de globalización y de no sé cuántas cosas más se resume en…
Se entregan los Premios Nacionales de Gastronomía 2014
El Miramar recibe el premio como Mejor Restaurante, Antonio Simoes como cocinero joven y emprendedor y Jean Luc Figueras es homenajeado con…
Bacanal exótica en Singapur (II)
Bam (más que un sake bar); Iggy’s; Mero Mero o México inesperado; Singapore Sling en el Raffles y el furor de Carlos…
Córdoba acogerá el primer Congreso Nacional Mujer Gastronómica
La cita, el 23 y 24 de febrero, reunirá las firmas más relevantes del mundo culinario Córdoba acogerá los próximos 23 y…
Euskadi y Catalunya promocionan su gastronomía en un ‘showroom’ conjunto en Barcelona
Los chefs Pedro Subijana y Nandu Jubany, protagonistas de una exposición con productos ‘gourmet’ de más de 35 empresas catalanas y vascas…
En La Rambla… «porque hoy es sábado»
La fascinación del ‘rambleo’ gastronómico. Bonus track: la cena ‘imposible’ de Unicef en el Arts Ayer era sábado, cierto, pero llevo “rambleando”…
Alimentaria 2014 reunirá a 50 estrellas Michelin en un innovador ‘show’ gastronómico
El salón de alimentación y bebidas incorpora este año The Alimentaria Experience, un espacio de exhibiciones, ‘showcookings’ y catas con la participación…
Ferran Adrià publica el catálogo ‘elBulli 2005-2011’
La publicación recoge en siete volúmenes la experiencia culinaria de los últimos siete años del restaurante El chef Ferran Adrià ha recopilado…
Daniel Ochoa y Luis Moreno se proclaman Cocineros Revelación 2014
El congreso gastronómico Madrid Fusión premia a los chefs del restaurante Montia por su labor durante el año 2013 Daniel Ochoa y…