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Etiqueta: Eneko Atxa

San Sebastian Gastronomika
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San Sebastián Gastronomika organiza su edición más especial del 9 al 11 de octubre

Este año el congreso celebrará su 25 aniversario.
Redacción10/03/2023
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Los platos del año

Momento de recordar las mejores comidas y algunos de los platos que más me han llamado la atención.
Carlos Maribona09/01/2023
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No hay límites para la cocina en Madrid Fusión

Del 23 al 25 de enero celebrará la diversidad de la escena culinaria actual.
Redacción14/12/2022
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No hay límites para la cocina en Madrid Fusión

Del 23 al 25 de enero. Desde el círculo polar ártico a la alta cocina europea.
Redacción13/12/2022
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Eneko Atxa dará de comer en Marte

Eneko Atxa anuncia su colaboración con la NASA para encontrar nuevos materiales e ingredientes.
Mónica Ramírez11/10/2022
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Eneko Atxa asalta Bilbao con una fusión de altura

El nuevo restaurante Eneko Atxa asalta a los comensales con una fusión de altura.
Julian Mendez Molano12/07/2022
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Cocineros y hoteles, una simbiosis perfecta

Dos de los cuatro nuevos dos estrellas consagrados en la última edición de la Michelin de España y Portugal están instalados en…
Mónica Ramírez27/01/2022
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“No hay en Italia o Francia un lugar como Azurmendi”

Extrapolada y zurcida, la frase del titular es real. Incluso podría añadírsele algún que otro país o países más. Es la conclusión…
David Salvador24/12/2021
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Eneko Atxa estrena proyecto en Sevilla

El chef Eneko Atxa estrena restaurante en el hotel Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla. Basque, nombre del nuevo proyecto, «supone una…
Redacción08/10/2021
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La vida en la hostelería después del Covid: Atxa, Camba y Camarón

Un vasco que sigue pisando fuerte y otro que enfila la bocana del puerto después de 33 años defendiendo la cocina de…
Benjamín Lana23/07/2021
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Eneko Atxa rinde homenaje a los productores en Madrid Fusión

Eneko Atxa homenajea, a lo largo de su ponencia en Madrid Fusión Alimentos de España, a ocho de los productores con los…
Redacción01/06/2021
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Eneko Atxa: “No soy muy de construirme relatos”

El vizcaíno lleva dos meses de temporada en Azurmendi y ha emprendido online con su reciente Eneko Shop. Hablamos con Eneko Atxa…
David Salvador27/05/2021
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