6 vinos de altura recomendados por un Master of Wine
El aumento de las temperaturas y el cambio climático hace que muchos viñedos busquen frescor en las alturas y que los vinos…
Fernando Mora y la reinvención de la garnacha
«La precisión en el caos» es el lema con el que el master of wine aragonés Fernando Mora dibuja por el mundo la…
Austin cierra el recorrido de Spain Fusion Texas
La cita es en el hotel Ella en el distrito de Central Austin.
Fernando Mora: “Se nos llena la boca hablando del viñedo viejo, pero luego no se defiende”
“Hay que mirar al pasado para afrontar el futuro de una manera diferente”
Spain Fusión conquista al público de Dallas con catas, explicaciones y fiesta
En Houston triunfó el jamón y el AOVE, en Dallas el queso, el vino y las patatas bravas.
Spain Fusion 2023 exhibe la despensa española en Texas
Houston, Austin, Dallas y San Antonio son las sedes de Spain Fusion 2023.
Barcelona Wine Week 2023 busca visibilizar la riqueza del terruño
Del 6 al 8 de febrero en el recinto Montjui de Fira de Barcelona.
El Jardín de las Iguales… tan distinto
Mora empezó haciendo vino con unas uvas regaladas en la bañera de su casa.
México y España se dan la mano en Austin
La última cena de Spain Fusion fusiona gastronomías hermanas en El Naranjo de Austin.
“Don’t call it spanish ham. Call it jamón ibérico”
Segunda jornada de Spain Fusion en San Antonio, el corazón hispano de Texas.
“Necesitamos un Spain Fusion cada mes”
Empresarios, periodistas y cocineros se acercan a la despensa española en Dallas
Uno de los Nuestros: Fernando Mora MW
En 2008, Fernando Mora se ganaba bien la vida como ingeniero especializado en motor y energías renovables. Por aquel entonces no tenía…
