Licantén, la apuesta costera para uvas tintas
Más de diez años atrás, conversando con Chris Ellis, comprador de sus vinos en el Reino Unido, Alejandro Oureta (tercera generación de…
Caviar Gold
“Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama cabial, y es hecho de huevos de pescados, gran despertador de la…
Ensalada de verduras en crudo y salteadas, queso “Blau Ceretà”, vinagreta cítrica y flores
Mayo. Nos encontramos en medio de la primavera. El clima cambiante con sus días de sol y calor y sus días de…
