La Rioja Archives - 7 Caníbales

Noticias

In Residence Sessions by Rioja celebra 10 años con un viaje entre Asia y América Latina en esta edición 2026

En el décimo aniversario de la iniciativa culinaria In Residence, la Denominación de Origen Calificada Rioja vuelve a convertir Madrid en punto…

Vanesa Blasco, Irene Sobrón y Ana Montero, en Casa Comidas Irene (Viniegra de Abajo, La Rioja)

Restaurantes

Casa Comidas Irene: sobrevivir en un pueblo riojano remoto

Todos los miércoles se repite la misma escena. En torno a las diez de la mañana, Chabela sube ladrando la Calle Somera…

Tomás Fernández y Esther Álvarez. Restaurante Alameda. Fuenmayor.

Restaurantes

Restaurante Alameda, aire fresco desde una cocina eterna

Una batalla sin concesiones por el producto y la cocina que llevan haciendo casi toda la vida.

rioja alta

Opinión

¿Rioja quo vadis? Un transatlántico a la deriva

No se cumple ni el reglamento con los 6.500 kilos por parcela ni se protege el viñedo viejo.

Imagen de alohamalakhov en Pixabay

Opinión

Viñedos de Álava vs Rioja, la batalla acaba de comenzar

Se quiere alcanzar una DO propia que en nada se separa de Rioja.

Carmelo Portillo preparándose para asar los ajos. Foto Justo Rodríguez

Comer y beber

Arnedo celebra el Día del Ajo Asado

El jueves santo se vive desde hace 20 años el día grande de Arnedo.

Las primeras alcachofas en la Frutería Tuti Fruti de Logroño. Foto: Fernando Diaz.

Comer y beber

La despensa cambia de color en primavera

La primavera supone un importante punto de inflexión en el campo riojano.

Comer y beber

Monasterios de La Rioja: entre códices y garnachas centenarias

Los emergentes vinos del Najerilla acompañan la ruta del Valle de la Lengua.

Castaña. El pregonero que anuncia el otoño

La temporada de la castaña se extiende de octubre a diciembre.

Rioja quiere liderar el reto de la sostenibilidad

Jornada de debate organizada por el Consejo Regulador de la DOC Rioja

Restaurantes

Fernando Sáenz: «considerar la heladería como una rama de la pastelería ha limitado su desarrollo»

Fernando Sáenz escucha e interpreta su entorno, la naturaleza y la cultura para crear un paisaje de sabores, texturas, poesía y sensaciones…

Restaurantes

Pedro Barrio: “Serán más seguras las celebraciones de Navidad en un restaurante que en casa”

El debate estos días en muchas casas es en torno a cómo se van a celebrar estas Navidades: ¿cuántos nos reuniremos?, ¿mejor…