Aperitivo 50Best: suben Hermanos Torres y Txispa, cae Dacosta
El 19 de junio se desvela en Turín la lista 50Best de los mejores restaurantes del mundo, tan esperada como polémica. Como aperitivo,…
Listas y gambas
En una de las mil listas, rankings y clasificaciones que indexan el mundo de la gastronomía, ya sean de restaurantes, de cocineros…
México se aúpa como líder en coctelería
España coronaba el podio de The World’s Best Bars con Sips y Paradiso, ambas en Barcelona, hasta que ha llegado este 2024…
Las mismas preguntas que hace un año
Y la prensa recitando los mismos nombres en una salmodia infinita. Qué pequeño quedó el santoral culinario.
Soñando con las estrellas
No veo candidatos solventes al clan de los triestrellados entre los restaurantes latinoamericanos.
Diez días de noviembre
The Best el 29 de noviembre, Michelin de Argentina el 25 y The 50 Best el 29.
Un nuevo orden mundial cada semana
No hay semana en que no se anuncie un nuevo orden mundial de la gastronomía. Lista va, lista viene, ordenamos y reordenamos…
Cancelada, virtual, vigente. Estado actual de las listas gastronómicas más populares
Revisamos el estado de cuatro de las guías/premios más importantes del mercado gastronómico para sondear la vuelta a la normalidad. Aún con…
El ‘top 10’ mundial de los cócteles en 2013
El Old Fashioned es por segundo año consecutivo el combinado más servido a nivel internacional La revista británica Drinks International, dedicada exclusivamente…
Johnnie Walker Black y Ketel One lideran la lista The World’s 50 Best Bars Brands 2013
Drink International selecciona las mejores marcas de destilados a nivel mundial The World’s 50 Best Bars Brands, confecciona la prestigiosa revista sobre…