Rutas, recorridos y visitas guiadas. Un año en las calles y los caminos de América Latina
Un año de rutas y recorridos. Por mercados, por caminos rurales que nos acercan a la vida real, por los productos, por…
Habibi exhibe en Mérida la distinción de la cocina libanesa
Una de las sorpresas de Mérida es Habibi, un restaurante que queda lejos del maíz, los tacos, los guisados, el chile o…
Comiendo las cocinas populares de Mérida: El Delfín, La Lupita, Wayn’e, Pancho Maíz…
Cuando buscas sitio en la barra de El Delfín debes saber que llegas a un mundo diferente, básicamente disonante y a menudo…
El Néctar de Roberto Solís y la cebolla negra
La cocina de Roberto Solís se presenta con una preparación que llama cebolla negra. La recomienda Yolanda, la mesera que nos atiende,…
Central repite como número uno en los Latin America’s 50 Best Restaurants
La gala de los Latin America's 50 Best Restaurants se celebró ayer en Mérida.