Cruce de conquistas
Las unas y las otras De conquistadas a conquistadoras, las españolas llegaron a América de la mano de sus hombres, dueños de…
Entrevista a Josep Monje y Pere Monje
“El personal de sala necesita más respeto profesional”
‘Il Cavalieri’
PARMIGIANO / ACETO BALSAMICO / OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Estamos en verano y nos encontramos en una piscina, muy bien acompañados y…
La poética del vino
Josep Pla, en «El què hem menjat» se pregunta qué gusto tiene el guisante. Acaba explicando que el guisante sabe a guisante.…
Entrevista a Quique Dacosta
"Ningún país del mundo tiene cuatro generaciones en activo de tan alto nivel como España"