recetas Archives - 7 Caníbales

La reconocida pastelera de nacionalidad alemana y corazón chileno, Franziska Rösner, con 26 años de experiencia, es académica de Le Cordon Bleu…

La cocinera Leonor Espinosa marca el punto más destacado y consistente de la alta cocina colombiana desde su restaurante Leo, en un…

Camila Lechin abrió Hapo en Santa Cruz de la Sierra, la capital financiera de Bolivia, hace poco más de un año. Desde…

Este guiso de tira de asado ha sido desarrollado por Narda Lepes en uno de sus libros. Es un guiso casero de…

Francisca Echeverría y su itamae, Carlos Venegas, han dado empaque y consolidado la reputación de Naoki, el japonés de referencia en Santiago…

El Bar Liguria es una de las referencias del ocio gastronómico en Santiago de Chile. Abierto por Marcelo Cicali hoy hace treinta…

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Diego Alcántara, que fue uno de los jefes de cocina de la nueva etapa de Astrid & Gastón en Lima, viajó a…

El trabajo de Valentina Álvarez es el de una cocinera que defiende, pone en valor y promociona los usos más tradicionales de…

La María Cocina Libre ha irrumpido en el panorama culinario de Cuenca, en Ecuador, de la mano de los hermanos Ronald y…

Pablo Rivero ha llevado Don Julio a un lugar que nadie podía pronosticar hace solo diez años. Apenas entrada la segunda década…

Pilar Rodríguez lleva 16 años al frente de Food&Wine Studio, su restaurante en la viña Viu Manet, en Colchagua, a unas dos horas…