Restaurante Archives - Page 31 of 51

Segunda entrega de esos días veloces pero apasionados que pasé en la hermosa y cada día más culinariamente emergente Buenos Aires. Protagonistas…

Sergi Arola (Barcelona, 1968) ha vuelto a los medios de comunicación y no por su cocina. Una revista del corazón publicó que…

Ha reinventado el recetario popular asturiano para actualizarlo y darle sabor singular, y ha conquistado el Reino Unido como embajador de la…

En el restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar, el próximo 1 de julio de 2018, cumpliremos 30 años de compromiso…

Desde hace más de una década es el responsable de que los vinos que se sirven en The Fat Duck en Bray…

Fue Gonzalo Robredo, Presidente del Ente de Turismo de Buenos Aires, comiendo hace unos meses en el Gaig de Barcelona, quien me…

Decisiones. Lo decisivo de las decisiones… Como la que tomó ya hace un tiempo el gran chef tinerfeño Braulio Simancas (Las Aguas,…

La estupefacción y el dolor golpean sin avisar esta mañana de sábado. Àngel Solé, el cocinero de Ca l’Àngel, el chef que…

Juan Luis Fernández, Juanlu para el mundo gastronómico, ha sido el segundo pilar de Aponiente hasta que ha decidido volar en solitario…

Una bofetada de calor moro me recibe en la estación del AVE de Córdoba, el sol descarado y ajeno al cambio de…

Siempre me sedujo la exquisita inteligencia creativa de Nacho Manzano. E imagínate si, encima, le pones el decorado de los “praos” y…

Mira, con la Michelin no ganamos para sustos… Bien es cierto que este año los inspectores se han estirado más allá de…