Vive Empordà: los vinos que no debes perderte
Adoro viajar, me encanta descubrir lugares y entender las circunstancias de las personas que viven en cada rincón. Cuando viajo abro mis ojos…
Lecturas de mesilla
Gustavo Gili, editorial de referencia en arquitectura, diseño, moda, fotografía y arte nos ofrece esta recopilación de Citas, ocurrencias y otras píldoras…
50 Best 2017, catálogo de asombros
¡Wow! Eleven Madison… Pues estoy ahora mismo con varios colegas y todos piensan que el restaurante neoyorquino puede ser todo menos “el…
Sant Jordi 2016 (una selección caníbal a 6 manos)
Este año nuestra selección corre a cargo de 6 manos, las de los caníbales Salvador García-Arbós, Yolanda Ortiz de Arri y Carmen…
Roca, Bottura y Aduriz ofrecen su cocina en el hotel Santo Mauro de Madrid
La Maison G. H. Mumm reúne a tres de los cuatro mejores restaurantes del mundo durante tres jornadas Por quinto año consecutivo…
El sueño de los Roca, el gran maridaje artístico
Una ópera-cena en 12 actos, un largometraje, ilustraciones, dos exposiciones, una web y un libro conforman su proyecto «más ambicioso» La…
Entrevista a Jordi Roca
“Jugar a ser perfumista me estimuló la creatividad” Jordi Roca Fontané, cocinero. Un producto: La bergamota. Un principio: La libertad no es hacer lo…
