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Etiqueta: Sergio Torres

Sergio y Javier Torres
  • Opinión

Dos hermanos, tres estrellas

Pocos cocineros tratan los productos invernales con tanto acierto.
Carlos Maribona03/04/2023
Guía Michelin
  • Actualidad
  • Restaurantes

Las estrellas Michelin se anuncian este año en Barcelona

La Guía Michelin celebrará su gala el 28 de noviembre.
Redacción15/03/2023
  • Actualidad
  • Restaurantes

Sergio y Javier Torres: «Cocina Hermanos Torres no está aún ni al 75% de su potencial»

Hablamos con los hermanos Torres recién conseguida la tercera estrella para su restaurante de Barcelona.
Redacción23/11/2022
  • Opinión

«Si cumplo todas las normas, ¿por qué recomiendan a la gente que no venga?»

Tres restaurantes de Barcelona y su área metropolitana que reemprendieron con ganas la actividad pero que miran con recelo cómo el repunte…
David Salvador22/07/2020
  • La despensa de los libros

Miquel Brossa presenta “Canaille”, el primer monográfico de casquería  

El gastrónomo catalán, y colaborador de 7 Caníbales, Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más “canalla” -del que ya os hablábamos hace unas…
Redacción16/05/2017
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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