Spain Fusion Archives - 7 Caníbales

Actualidad

Spain Fusion regresa a Zúrich con un número récord de empresas agroalimentarias españolas que buscan exportar a Suiza

España es, según la campaña promocional de Alimentos de España, “el país más rico del mundo”, y las empresas españolas que producen…

Actualidad

El sector japonés de la gastronomía se vuelca con Spain Fusion Tokio 2025

Spain Fusion ha desembarcado en Tokio por segundo año consecutivo, y el recibimiento del sector japonés de la gastronomía ha sido tanto…

Actualidad

El mar de España perfuma Texas

El atún rojo salvaje de Balfegó y la gran lubina atlántica de Aquanaria han mostrado en Spain Fusion Texas la excelencia que…

Actualidad

Texas y Lanzarote, reencuentro sabroso

Ser el segundo estado más rico y tener un 40% de población hispana hace de Texas un caramelo para las empresas españolas…

Oriol Castro, en el escenario de Spain Fusion Alemania

Actualidad

Oriol Castro: Hay que salir a mostrar el producto

Un auditorio lleno hasta la bandera de un público profesional hechizado con las elaboraciones de Oriol Castro (Disfrutar, Barcelona), cerró la primera…

Fina Puigdeval y Martina Puigvert en Spain Fusion.

Actualidad

Spain Fusion Deutchsland llena de sensualidad y excelencia el Gran Kameha de Bonn

Durante dos días, Bonn, la segunda ciudad de Alemania, está siendo el escenario de Spain Fusion Deutschland, un evento con el que…

Entrevistas

Varin Keokitvon: “En EEUU la cocina española está ensombrecida por otras cocinas de Europa”

“Aquí todo el mundo sabe lo que es el prosciutto, pero no lo que es el jamón”

Danny Lledó, propietario de Xiquet en Washington.

Danny Lledó: “El gran desafío para la cocina española fuera es explicar que España es muy diversa”

Es propietario de Xiquet, el restaurante de Washington con estrella Michelin.

Actualidad

Spain Fusion Texas despide su segunda temporada paseando los sabores de España

Los profesionales texanos han seguido Spain Fusion en Houston, Dallas, San Antonio y Austin.

Mat Schuster cocina española en Canela, San Francisco

"A mí me enseñaron a hacer la tortilla con cebolla".

Fue el último acto de Spain Fusion Texas 2023

Actualidad

«Viva el Spain-Tex-Mex”. El público multicultural de Austin se vuelca con Spain Fusion

“No podría decidirme. ¡Vuelvan el año que viene!”, pidió Lisa Mays

Fernando Mora en Pearld District, San Antonio.

Fernando Mora: “Se nos llena la boca hablando del viñedo viejo, pero luego no se defiende”

“Hay que mirar al pasado para afrontar el futuro de una manera diferente”