Cambados celebra la gran fiesta del Albariño
La Fiesta del vino Albariño de Cambados celebra este año su 60 edición en plena forma. El certamen, que se celebra desde…
“Brandagna”
BACALAO / HABITAS / PASTA / ROMESCO / PRÍNCIPE DE VIANA BLANCO CHARDONNAY 2011 El bacalao es un gran producto que tiene…
Autopista Álvaro Palacios
El personaje, la bodega y una gran cata de L’Ermita… Recuerdo que era sábado por la mañana, debe de hacer casi 20…
Buñuelos con mango y fruta de la pasión
MANGO / FRUTA DE LA PASIÓN / HUEVO / LECHE / HARINA / MARIDADO CON PIEDEMONTE MOSCATEL 2011 Ingredientes para 460 gr.…
Copa de bacalao al pil pil con espuma de patata
BACALAO / PATATA / PEREJIL /ACEITE DE OLIVA / MARIDADO CON ALEX GRACIANO 2010 En los últimos años, cada 5 de enero,…
Quique Dacosta: el relato 2012 y «Platos de una exposición 2011»
No es casualidad ni pereza literaria que en este artículo sume dos experiencias distintas, una en formato de narración, de “on the…
