El día que estuve con Bruno Paillard y Joël Robuchon
Es un día cualquiera en mi ciudad. Suena el móvil, una vez más. Pero esta vez la sorpresa aguarda más allá del…
¡Soy de Sot! La demostración es siempre mejor que la suposición
El domingo 4 de julio, dentro del marco de la celebración del «III Vi Jazz Penedès», se realizó una de las catas…
Atún rojo y rojo – “Hoy no me puedo levantá”
ATÚN ROJO / CEREZAS / CEBOLLA / REGADO CON GRAMONA ROSADO PRIMEUR Hace unas semanas, un grupo de amigos cocineros viajaba a…