Restaurantes Los chefs devoran el festín de Babette Tres documentales sobre cocineros y dos películas de ficción han participado en Zinemaldia.
Actualidad La alta cocina tiene aún mucho que decir José Carlos Capel, Rafael García Santos, Benjamín Lana, Quique Dacosta y Joan Roca debaten sobre la evolución y el estado actual de…
Opinión Madrid Fusión Manila 16: desvelando la cocina filipina. “Unreleased tracks”: Gallery Vask (Chele González), Narisawa, Virgilio, Margarita Forés, Zubuchón… En total, contando el tiempo de tránsito en Estambul, Manila toma cerca de 18 horas de vuelo… Es ya la segunda vez…