La panameña Gabriela Sarmiento gana la fase latinoamericana del San Pellegrino Young Chef
Los jóvenes chefs participantes en la fase América del Concurso, compitieron en Lima ante un jurado local.
La joven cocinera panameña Gabriela Sarmiento, chef del restaurante Canal Bistrot, del hotel Marriott en Ciudad de Panamá, ha sido la ganadora de la fase latinoamericana del San Pellegrino Young Chef, el concurso mundial que se propone encontrar los talentos culinarios del futuro. Gabriela obtuvo además el Fine Dining Lovers Food for Throught para el joven chef que mejor represente sus creencias personales en su plato.
Quince jóvenes cocineros de América Latina participaron en la fase regional celebrada el pasado martes en Lima. La vencedora participará junto a los vencedores de las otras 14 fases regionales en la final, que tendrá lugar el próximo año en Milán.
Los participantes en la final fueron los brasileños Pedro Coronhay Marcella Falco, la paraguaya Ana Paulina Guillen, Miguel José Berrio y Adrián Gil en representación de Colombia, los argentinos Daniela Espinoza y Marcelo Saccone, Kenneth Ruiz de Costa Rica, Enrique Fajardo de Panamá, Javiera Palacios, Sebastián Mella y Pablo Ramírez por Chile, Rodrigo Pacheco representando a México y Rafael Bayona a Perú.
