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Actualidad

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Ferran Adrià propone en Andorra Taste su receta para ser parte de la élite culinaria: «Planificación, inversión, identidad y trabajo»

Dos conceptos estos últimos que cogen especial relevancia en esta cuarta edición en la que se ha entregado el Andorra Taste Award a Ferran Adrià,…
7Caníbales17/09/2025
  • Actualidad

Ferran Adrià anima a Andorra a expresar su identidad culinaria, planificar y darse a conocer como destino turístico

Inquieto, creativo y capaz de desmontar cualquier afirmación categórica con una pregunta, Ferran Adrià ha sido justamente reconocido con el premio Andorra…
7Caníbales17/09/2025
  • Actualidad

Ángel León desembarca en Ciudad del Cabo con Amura: una inmersión marina entre dos continentes

Ángel León, conocido como “el Chef del Mar” y alma mater del triestrellado Aponiente, da el salto a África con Amura, su nuevo…
7Caníbales17/09/2025
  • Actualidad

Mandarin Oriental, Barcelona presenta el brunch más colorido de la ciudad

El restaurante Blanc del hotel Mandarin Oriental, Barcelona, eleva su brunch dominical (y ahora también festivo) a una experiencia de lujo hedonista,…
7Caníbales16/09/2025
  • Actualidad

Jordi Roca transforma PlayStation en helado por su 30 aniversario

¿A qué sabe un videojuego? Jordi Roca se ha propuesto responder a esa pregunta con una colección limitada de cinco helados artesanales…
7Caníbales16/09/2025
  • Actualidad

João Diamante (Río de Janeiro), finalista del Basque Culinary World Prize ‘25

El Gobierno vasco y el Basque Culinary Center han nombrado finalista de su Basque Culinary World Prize 2025 al chef y activista…
Xavier Agulló15/09/2025
  • Actualidad

Río de Janeiro se convierte en la primera ciudad latinoamericana que es ‘Destino Invitado’ en Gastronomika

San Sebastián, como ciudad abierta al mundo que es, y por ende San Sebastian Gastronomika Euskadi-Basque Country, tienen una larga tradición de acogida…
7Caníbales15/09/2025
  • Actualidad
  • Entrevistas

Pía León: “Al comienzo no me gustaba ser protagonista, pero aprendí a aceptarlo”

Durante años, el nombre de Pía León estuvo ligado a Central, pero en la última década ha trazado un camino propio que…
Marissa Chiappe12/09/2025
  • Actualidad

Gastronomika 2025 mirara al mar y a la tradición y tendrá en el escenario al nuevo triestrellado Aitor Zabala y al mejor restaurante del mundo

El chef peruano Mitsuharu Tsumura al frente de Maido, elegido mejor restaurante del mundo este 2025 por la lista The50Best, y Aitor…
7Caníbales11/09/2025
  • Actualidad

Leña Barcelona se enciende este septiembre con menú semanal, brunch, DJ’s y dulces fiestas tradicionales

Desde su apertura hace poco más de ocho meses, Leña se ha convertido en uno de los espacios gastronómicos más dinámicos de…
7Caníbales10/09/2025
  • Actualidad

Guayaquil se convierte en epicentro culinario con el Congreso Internacional “Gastronomía 360”

Guayaquil se prepara para recibir a algunos de los nombres más destacados del panorama gastronómico mundial y nacional durante la primera edición…
7Caníbales10/09/2025
  • Actualidad

Más oferta gastronómica en la feria popular de Andorra Taste 2025

Por cuarto año consecutivo, y en el marco del evento Andorra Taste Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, la población andorrana…
7Caníbales09/09/2025
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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