Mandarin Oriental, Barcelona presenta el brunch más colorido de la ciudad
El restaurante Blanc del hotel Mandarin Oriental, Barcelona, eleva su brunch dominical (y ahora también festivo) a una experiencia de lujo hedonista,…
Jordi Roca transforma PlayStation en helado por su 30 aniversario
¿A qué sabe un videojuego? Jordi Roca se ha propuesto responder a esa pregunta con una colección limitada de cinco helados artesanales…
João Diamante (Río de Janeiro), finalista del Basque Culinary World Prize ‘25
El Gobierno vasco y el Basque Culinary Center han nombrado finalista de su Basque Culinary World Prize 2025 al chef y activista…
Río de Janeiro se convierte en la primera ciudad latinoamericana que es ‘Destino Invitado’ en Gastronomika
San Sebastián, como ciudad abierta al mundo que es, y por ende San Sebastian Gastronomika Euskadi-Basque Country, tienen una larga tradición de acogida…
Pía León: “Al comienzo no me gustaba ser protagonista, pero aprendí a aceptarlo”
Durante años, el nombre de Pía León estuvo ligado a Central, pero en la última década ha trazado un camino propio que…
Gastronomika 2025 mirara al mar y a la tradición y tendrá en el escenario al nuevo triestrellado Aitor Zabala y al mejor restaurante del mundo
El chef peruano Mitsuharu Tsumura al frente de Maido, elegido mejor restaurante del mundo este 2025 por la lista The50Best, y Aitor…
Leña Barcelona se enciende este septiembre con menú semanal, brunch, DJ’s y dulces fiestas tradicionales
Desde su apertura hace poco más de ocho meses, Leña se ha convertido en uno de los espacios gastronómicos más dinámicos de…
Guayaquil se convierte en epicentro culinario con el Congreso Internacional “Gastronomía 360”
Guayaquil se prepara para recibir a algunos de los nombres más destacados del panorama gastronómico mundial y nacional durante la primera edición…
Más oferta gastronómica en la feria popular de Andorra Taste 2025
Por cuarto año consecutivo, y en el marco del evento Andorra Taste Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, la población andorrana…
Pa de Kg, el pan en las manos de un cocinero
Es un miércoles de casi vacaciones en Barcelona. Noventa hogazas de quilo reposan en las estanterías del número 12 del Carrer del…
¿Cómo han afectado los incendios al vino?
Cuando todavía no se han apagado los últimos rescoldos de los incendios que han arrasado el noroeste peninsular durante el mes de…
Lupita Vidal: La resistencia ya no se postula, se cocina
La carne pura que se desprende de esa coraza dura es también una metáfora de lo que ha sido su trabajo durante…
