Fira de Barcelona albergará el Fórum Gastronómico hasta 2025
El Fórum Gastronómico ha presentado este jueves en el restaurante Marea Alta de Barcelona el acuerdo al que ha llegado con Alimentaria…
Más internacional, gastronómico y concurrido. Tast a la Rambla 19
Las noches del fin de semana no han sido para descansar, sobre todo para la cuarentena de restaurantes participantes en Tast a…
Fallece el periodista Antonio Vergara
El crítico gastronómico Antonio Vergara falleció el viernes pasado en un centro hospitalario de Valencia -al que había acudido tras una caída…
Relais & Châteaux se suma al Día Mundial de los Océanos
El próximo 8 de junio se celebrará el Día Mundial de los Océanos. Una iniciativa de Naciones Unidas para recordar el papel…
Los Premios Nacionales de Gastronomia, mentidero gastronómico catalán
La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición celebró anoche su gran gala anual con la concesión de los Premios Nacionales de Gastronomia…
Premios Euskadi de Gastronomía
El pasado lunes se celebraron los Premios Euskadi de Gastronomía, que otorga el Departamento de Educación, Política Lingüística y Cultura a propuesta…
San Sebastian Gastronomika 2019 viaja con Elkano en el 500 aniversario de su vuelta al mundo
Con inscripciones ya abiertas, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country celebrará del 6 al 9 de octubre su XXI edición, dedicada esta vez…
Dani García: «Mi concepto de futuro es la comida popular»
Dani García (Marbella, 1975) se come el mundo a su aire, por encima de estrellas y exigencias de alta cocina. Logrados los tres…
De la casquería callejera al fine dining pistas para sacar todo el sabor a Estambul
Estambul, puente entre dos mundos, objeto de deseo. Desde su fundación como Bizancio allá por el año 660 antes de Cristo, esta…
Encuentro de los mares, el congreso en defensa del futuro de los mares
Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares, un congreso que se desarrolla durante…
Primera edición Gastromujeres en Colombia
El gran momento de la gastronomía colombiana da lugar a la celebración del primer foro Gastromujeres Colombia, un encuentro sin precedentes que…
Ramón Ramírez: “No quería seguir siendo esclavo de la cocina”
Como el quinto Beattle, Ramón Ramírez (Málaga, 1954) fue también artífice de la eclosión de la Nueva Cocina Vasca como «delegado» en…