BeberVinos Vinoble, una feria rendida a los vinos generosos y con guiños foráneos Había expectación por ver como se sucedía la edición de este año -la duodécima, con aspecto bianual- de Vinoble. Por primera vez…
BeberVinos Allá Lejos, los vinos más australes del mundo Las primeras nieves cayeron temprano este año en la Patagonia chilena. El productor de cerezas Esteban Milovic y Fernando Almeda, su enólogo,…
Cócteles Milkicilin. Tres Monos, Buenos Aires Tres Monos y La UAT son dos bares hermanados dirigidos por los bartenders Sebastián Atienza, Charly Aguinsky y Gustavo Vocke. Considerado uno…
BeberVinos Maturana Wines, el vino según los hermanos Maturana José Ignacio tenía la experiencia al mando de los vinos de Casa Silva, la viña más premiada de Chile gracias a la…
Cócteles Vesper Martini. El cóctel de Erin Rose Les doy una variación del Martini que nació en los libros de James Bond, ese conocedor y partisano del cóctel. Combina vodka…
Vinos Chozos Resort, una puerta al enoturismo regenerativo Mendoza es una caja dentro de otra caja dentro de otra caja. Todo viaje conlleva el riesgo de estar fuera de uno…
Cócteles La Pava Congona, el cóctel de Laura Hernández en La Sala de Laura Cada creación de la Serie Avistamiento representa un ave cuya labor ecosistémica es crucial para el equilibrio natural. La pava congona (Penelope…
BeberVinos Derek Mossman, la cruzada por lo pequeño y lo viejo Es el penúltimo día de la vendimia 2024 y tanto Pilar Miranda como su marido Derek Mossman, los socios fundadores de Garage…
Cócteles Tequila por mi amante, el cótel de Erin Rose Charles H. Baker Jr pescó atún rojo con Ernest Hemingway sabía algo de grandes aventuras. Escritor, bon vivant, y aficionado al cóctel,…
BeberVinos La caprichosa cosecha de 2024 en Argentina, explicada por sus protagonistas Si hiciéramos una comparativa de los últimos 29 años de cosechas argentinas, Edgardo Del Pópolo(PerSe) diría que existieron 15 años cálidos y…
BeberCócteles Calapera no chilla. La UAT en Buenos Aires Tres Monos y La UAT son dos bares hermanados dirigidos por los bartenders Sebastián Atienza, Charly Aguinsky y Gustavo Vocke. Considerado entre…
BeberVinos Chile adelantó la vendimia en el norte y no termina la del sur El momento de decidir cuándo cosechar las uvas es el más importante del año para los hacedores de vino. En esa decisión…