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Andy Donadio, Delvis Huck y Alma Cabral.
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Andrea, Delvis y Alma, las tres mejores sommeliers de Argentina

No hay profesión que no sea una página en blanco y abra la posibilidad de volcar un significado, una forma de ver…
Mariana Gianella22/01/2024
Simone Caporale y Marc Álvarez, de Sips
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Esencia, nuevas reglas para la coctelería

En apenas dos años, Marc Álvarez y Simone Caporale han conseguido revolucionar el mundo de la mixología, alcanzando el número uno de…
Dani Arbós20/01/2024
Licor de café Ocho Regiones.
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Ocho Regiones, el licor de café de Batman y Pink Floyd Camargo

Los ojos de los colombianos están puestos en bebidas tradicionales como el viche, el ñeque y el chirrinche, elaboradas a partir de…
Claudia Arias Villegas16/01/2024
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La coctelería Paradiso se traslada unos días a Madrid 

Desde el domingo 28 hasta el miércoles 31 de enero, coctelería Paradiso, elegida en 2022 como el número 1 en la lista…
7Caníbales15/01/2024
Martín Santa Maria en su fundo.
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4 Fundos, piscos hechos a mano

Martín Santa María lleva una doble vida. Es un ingeniero industrial que ha desarrollado una exitosa carrera profesional en el ámbito financiero,…
Carlos de Piérola09/01/2024
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Azafrán, el restaurante que cambió la forma de mostrar el vino en Mendoza

Azafrán es un enclave de Mendoza. Marcó un antes y un después en la gastronomía de la ciudad, sobre todo porque estaba…
Mariana Gianella07/01/2024
Cuvee Cabernet sauvignon DeMartino.
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Cuvee Cabernet Sauvignon De Martino, el mejor cabernet que nos dejó 2023

Pietro De Martino Pascualone llegó a Chile desde un pequeño pueblo cerca de Roma, en febrero de 1934. Con la tradición del…
Mariana Martínez04/01/2024
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Así son los vinos de Madrid

Madrid es la única capital de Europa que puede presumir de hacer vinos. Siempre se han hecho en la comunidad madrileña. Desde…
Raquel Castillo04/01/2024
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Un año de bar en bar

El año empezó con una columna de Gabriel Bartra, que se pregunta si estamos asistiendo al final del tiempo de los bares,…
7Caníbales31/12/2023
  • Cócteles

Un buen año de cócteles y destilados en 7Caníbales. Pistas para acabar las fiestas

Una parte del año se nos fue entre tragos. De todos los tipos, servidos en copas con todas las formas posibles, mezclados…
7Caníbales29/12/2023
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Las mejores lecturas vinícolas de 2023

España no es un lugar excesivamente agraciado en publicaciones, aunque sí lo es en producción vinícola, si lo comparamos con nuestros vecinos…
Juancho Asenjo28/12/2023
Sophie
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Provocateur, un lugar para los infieles del vino

Esos cuentos con los que solemos asomarnos al mundo del vino -que si nos gustan más clásicos, más amaderados, más secos, más…
Mariana Camacho26/12/2023
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